Curso Alimentos Funcionais

Sobre o Curso

Conteúdo Programático:

• Introdução
• Nutrição esportiva
• Dieta vegetariana
• Carboidratos
• Lípidios
• Proteínas
• Vitaminas e sais minerais
• Cálculo de cardápio
• Vigilância sanitária
• Alimentos funcionais em alimentação coletiva